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TISANA
ANTISPOSSATEZZA: da prendere alla sera prima
di dormire. Bollire in mezzo litro d'acqua 1 cucchiaino
di foglie di salvia, un cucchiaino di foglie di timo,
un cucchiaino di foglie di ortica, lasciare in fusione
per circa 10 minuti e poi bere aggiungendo un cucchiaio
di miele. Questa tisana oltre che facilmente reperibile
nei suoi componenti è un anticorimedio delle
nostre nonne contro la stanchezza, migliora il tono
e l'umore e da' più energia, grazie all'effetto
tonico e depurativo della salvia, a quello corroborante
del timo e l'effetto antidepressione per l'alto contenuto
di ferro dell'ortica.
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MATTINO:bere
un bicchiere di acqua in cui è sciolta
una bustina di lievito di birra
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COLAZIONE:
un frullato di yogurt e latte scremato gr. 200
circa con pezzi di frutta fresca, un cucchiaio
di germe di grano. 2 biscotti integrali
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SPUNTINO:
una spremuta di arance
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LUNEDI
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PRANZO:
gr. 100 di riso integrale condito con piselli
e ricotta con un cucchiaio di olio extra vergine
di oliva, gr. 200 di insalata mista con pomodori
e cipolla
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MERENDA:gr.
80 di noccioline e noci
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CENA:gr.
150 di bistecca alla griglia con contorno di carote
e zucchine cotte e condite con prezzemolo e olio
extravergine di oliva. Un panino integrale
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MARTEDI
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PRANZO:
minestra di verdure cotte con gr. 100 di fagioli,
insalata mista di stagione, un panino integrale
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CENA:
2 pomodori con cipolla a fettine e gr. 150 di
tonno, conditi con olio extravergine di oliva.
Un panino integrale
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MERCOLEDI
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PRANZO:
2 melanzane alla griglia con gr. 100 di mozzarella,
un panino integrale
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CENA:
2 pomodori con cipolla fettine, gr. 200 pesce
al forno, un panino integrale
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GIOVEDI
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PRANZO:verdura
mista cotta con gr. 150 di carne di manzo alla
griglia, un panino integrale
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CENA:
gr. 100 di riso integrale condito con frutti di
mare, una insalata mista con pomodoro e cipolla
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VENERDI
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PRANZO:
gr. 100 di prosciutto crudo con 2 fette di melone,
insalata mista, un panino integrale
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CENA:
gr. 100 di pasta integrale condita con sugo di
pomodoro e basilico, 2 pomodori in insalata e
cipolla a fettine
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SABATO
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PRANZO:
minestra di verdure con gr. 150 di piselli, insalata
mista con pomodoro e cipolla, un panino integrale
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CENA:
gr. 120 di bistecca alla griglia con gr. 200 di
spinaci cotti, un panino integrale
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DOMENICA
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PRANZO:
formaggi misti: gr. 50 di ricotta, gr. 50 di mozzarella
o robiola, gr. 200 di insalata mista con pomodoro
e cipolla. Un panino integrale
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CENA:
gr. 100 di riso integrale con funghi, insalata
mista con pomodoro e cipolla
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